Nước Chấm Ngon

Nước chấm là linh hồn của món ăn

  • Nước mắm
    • Nước mắm Nam Ngư
    • Nước mắm CHIN-SU
    • Nước mắm Nha Trang
    • Nước mắm Phan Thiết
    • Nước mắm Phú Quốc
    • Nước mắm Vũng Tàu
    • Nước mắm ngon
    • Nước mắm nhỉ
    • Nước mắm an toàn
  • Nước tương
  • Tin tức
  • Thực đơn
  • Về chúng tôi
    • Điều khoản sử dụng
    • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
You are here: Home / Thực đơn / Cách pha nước mắm ngon chấm nem đúng vị

Cách pha nước mắm ngon chấm nem đúng vị

Cách pha nước mắm ngon chấm nem muốn ngon đúng vị thì cần phải có những bí quyết riêng. Cùng học cách pha nước mắm chấm nem ngon, đơn giản

Nem rán là một trong những món ăn rất quen thuộc của người dân Việt, người ta có thể làm nem rán vào bất cứ dịp nào, trong những bữa ăn hàng ngày. Món nem rán cực ngon khi được chấm cùng nước mắm và nước chấm nem rán là thứ không thể thiếu được. Cách pha nước chấm nem cực ngon và đơn giản ngay sau đây sẽ giúp gia đình bạn thưởng thức món nem rán thật ngon và hấp dẫn.

Cách pha nước mắm tỏi ớt chấm nemcách làm nước mắm tỏi ớt chấm nem

Hướng dẫn làm nước mắm tỏi ớt chấm nem chuẩn vị

Nguyên liệu làm nước mắm tỏi ớt

  • Nước mắm
  • Đường
  • Chanh tươi
  • Nước sôi để nguội
  • Tỏi
  • Ớt tươi
  • Tiêu bột

Cách làm nước chấm tỏi ớt

Bước 1: Trước hết, bạn đem bóc vỏ tỏi, bỏ hạt ớt rồi đem băm nhuyễn tỏi ớt. Nhiều bạn hay lười chỉ đập dập tỏi rồi thái lát ớt mà không băm nhuyễn thì sẽ khiến bát nước chấm không được đẹp mắt do tỏi, ớt chìm hết xuống dưới chứ không nổi được lên trên. Việc sử dụng nhiều hay ít nước mắm cũng rất quạn trọng.

Bước 2: Pha tất cả các nguyên liệu theo tỷ lệ ở trên là 1:1:1:5 có nghĩa là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 5 thìa nước sôi để nguội. Bạn hòa tan nước mắm, đường và chanh trước sau đó mới cho thêm tỏi, ớt và rắc thêm ít tiêu vào, nước mắm nêm sẽ có vị ngọt, vị chua, vị mặn.

Một số lưu ý khi pha nước chấm tỏi ớt

– Tỏi thì bạn cần chú ý băm thật nhỏ để khi pha nước chấm vì chắc chắn tỏi sẽ nổi lên trên mặt nước chấm trông sẽ đẹp mắt hơn.

– Trong bước pha chế nước mắm nêm thì cần phải hòa tan đường với nước mắm và nước giấm thì sẽ có độ ngon và hài hòa hơn.

– Để có được cách pha nước mắm ngon chấm nem thật ngon thì bạn nhớ phải pha trước càng sớm càng tốt, bởi vì món nem rán cần phải ăn nóng, nếu rán xong nem bạn mới pha nước mắm nêm thì nem cũng sẽ nguội, ăn cũng sẽ mất ngon. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước gừng tại đây.cách pha nước mắm ăn nêm ngon

Nước chấm ngon làm cho món nêm thêm phần hấp dẫn

Cách làm nem rán thơm ngon

Sau khi đã bật mí bí quyết cách pha nước mắm ngon chấm nem, chúng tôi sẽ tiếp tục chia sẻ cách làm nem rán ngon, giòn rụm.

Nguyên liệu để làm nem rán

  • Thịt vai: 400g (nên chọn thịt sấn vai có cả mỡ)
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Giá đỗ: 150gr
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Su hào: Nửa củ
  • 100g miến, vài cái nấm hương, mộc nhĩ
  • 2 quả trứng
  • Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, mắm, gia vị
  • Vỏ bánh đa nem: 35 – 40 cái

Cách làm nem rán

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch, băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Các loại rau củ quả để làm nem như hành tây, cà rốt, su hào, hành lá, rau mùi, giá đỗ thái và băm thật nhỏ.

Cà rốt, su hào thái chỉ, sợi dài khoảng 3 -4 cm. Ngâm miến trong nước ấm tầm 30 độ C khoảng 5 phút cho mềm rồi cắt ngắn. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ phần rễ và chân nấm già, thái nhỏ.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu làm nem rán đã chuẩn bị ở các bước trên vào một nồi vừa. Cho thêm một thìa ăn cơm dầu ăn, thêm hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm. Đập thêm 2 quả trứng vào nồi.

Bước 3: Trải bánh đa nem ra (nên trải trên thớt hoặc mâm bằng phẳng, dùng tay nhúng vào bia hoặc dấm để vỏ bánh được giòn rồi xoa đều quanh mặt chiếc bánh). Xúc một lượng nhân thịt nem đặt vào bánh đa, cuộn 1 vòng cho kín rồi gập hai đầu hai bên lại. Cuộn tiếp vòng nữa cho đến hết chiếc bánh đa nem là được.

Lưu ý khi cuốn nem bạn nên cuốn tất cả các nem một lượng bằng nhau, cuộn chặt tay, để những chiếc nem được đều nhau và khi rán nem không bị vỡ vụn.

Bước 4: Đun sôi dầu ăn đến lúc già, cho nem vào rán qua, khi ăn sẽ rán nem lại 1 lần nữa cho chín vàng đều là được. Khi rán nem bạn rán cho một mặt vàng đều rồi lật sang mặt dưới rán đến khi nem chuyển màu vàng cánh gián.cách làm nem rán ngon

Làm nem rán đúng cách giúp món ăn thêm giòn ngon

Còn gì hấp dẫn hơn khi được ăn miếng nem nóng hổi, giòn ruộm, thơm lừng chấm cùng với nước chấm sánh đặc có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa; cảm nhận được vị béo béo, bùi bùi, ăn mãi không chán. Chúc bạn thành công với cách pha nước mắm ngon chấm nem và cách làm nem rán như trên.

>> Xem thêm:

  • Công thức pha nước mắm ăn kèm bánh bột lọc siêu ngon
  • Hướng dẫn làm món sấu dằm nước mắm đậm đà chuẩn vị
  • Nam Ngư Đệ Nhị nước mắm vì sức khỏe

 

Bài cùng chuyên mục

bí quyết pha nước mắm gừng ngon

Cách pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

cách làm nước mắm ăn ốc ngon

Cách pha nước mắm chấm ốc ngon đậm đà

cách làm sấu dầm mắm ngon khó cưỡng

Cách làm sấu dầm nước mắm ngon không cưỡng lại được

cách pha nước mắm nem chuẩn vị

Cách pha nước chấm nem ngon “chuẩn không cần chỉnh” nên bỏ túi

làm thịt heo ngâm mắm ngon

Thịt heo ngâm nước mắm hấp dẫn vị giác

Cách làm nước mắm từ cá đồng an toàn ngay tại nhà

mem hà nội

Bài viết xem nhiều

thực đơn cho người bệnh tim

Dinh dưỡng cho người bệnh tim mạch: nên ăn và kiêng gì?

bí quyết pha nước mắm gừng ngon

Bí quyết pha nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Cách làm nước mắm chấm xoài ngon tê lưỡi

cách pha nước mắm chấm ốc ngon

Cách pha nước mắm chấm ốc ngon đậm đà: Tuyệt chiêu cho món ốc

nước mắm nam ngư thuộc về công ty nào

Nước mắm Nam Ngư của công ty nào? Bạn đã biết chưa?

Về nước mắm ngon

Nước chấm ngon một trang thông tin cho bạn đọc có thể tham khảo được nhiều loại nước chấm ngon phổ biến tại đất nước Việt Nam

Nước chấm ngon nước chấm ngon nhất, đặc sắc nhất dành cho bạn. Giúp tăng cường vị ngon của bữa ăn, với những nguyên liệu dễ kiếm ngay tại nhà.

Chính sách bảo mật

Mọi thông tin cá nhân, IP, Cookies đều được bảo mật và không cung cấp cho bên thứ 3 tại website Nước Chấm Ngon

Website sẽ không chịu trách nhiệm về những hành vi nằm ngoài kiểm soát của BQT Website

© Copyright 2018 · Designed by Nước Chấm Ngon · Powered by Wordpress
Nội quy | Điều khoản | Bản quyền