Cách pha nước chấm nem ngon là điều quan trọng không thể thiếu để làm cho món ăn thêm tròn vị. Vậy làm thế nào để pha nước chấm nem ngon, đúng chuẩn mà vô cùng dễ dàng?
Ném rán là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt. Và ăn nem rán thì không thể thiếu một bát nước chấm ngon, đây là điều tiên quyết khiến cho món nem của bạn thêm ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn chưa biết cách pha nước chấm nem đúng chuẩn thì sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu một số công thức pha nước chấm nem ngon, đúng vị.
-
Món nem rán
Nem rán là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt. Đây là sản phẩm có sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm với nhau như: thịt băm, rau, hành, mộc nhĩ, nấm hương, trứng, …tất cả đem trộn đều và quấn trong bánh đa nem dẻo mềm. Rồi đêm rán vàng lên để tạo nên món ăn đặc trưng của tinh hoa ẩm thực Việt.
Nem rán ăn cùng nước chấm được ví như tinh hoa ẩm thực Việt
Đây là món ăn được người Việt Nam sử dụng nhiều trong các dịp như lễ Tết, các ngày cuối tuần khi cả gia đình sum vầy, hoặc các buổi gặp mặt, liên hoan, … bởi món ăn thể hiện tình yêu thương, sự mến khách của người Việt. Món nem rán phải ăn cùng với nước chấm riêng thì mới hoàn hảo. Vì vậy, cách pha nước chấm nem như thế nào là rất quan trọng. Sau đây chúng tôi sẽ bật mí đến bạn công thức pha nước chấm chuẩn vị.
-
Công thức pha nước chấm nem ngon tuyệt
- Đầu tiên, bạn chuẩn bị nước mắm loại ngon có thể dùng nước mắm Nam Ngư, đường, giấm, nước lọc, tỏi, ớt, hạt tiêu.
- Sau đó, bạn bóc tỏi, rửa sạch rồi băm nhuyễn, ớt bạn làm tương tự như với tỏi, nhớ là nên bỏ hột, 1 nửa băm nhuyễn ra còn 1 nửa để thái nhỏ. Tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn mà cho lượng ớt cho phù hợp để tránh cay quá.
- Bạn pha tất cả những nguyên liệu kể trên theo tỷ lệ 1:1:1:5 đúng với thứ tự ở trên.
- Rồi khuấy đều để cho nước mắm và đường, giấm hòa tan với nhau rồi cho thêm tỏi ớt và rắc thêm chút tiêu vào cho thơm và khiến nước mắm có vị ngọt, vị chua và mặm.
Nước chấm nem ngon chuẩn vị
Ngoài ra, cũng có một cách pha nước chấm ngon khác khá dễ dàng và ngon, đó là nước mắm dưa leo lạc rang.
- Bạn cần chuẩn bị, nước mắm Chinsu, đường, giấm, hành khô, ớt, dưa leo, lạc rang giã nhỏ.
- Sau đó, bạn hòa tan giấm đường và nước mắm vào 1 bát lớn.
- Tiếp theo, thái dưa leo thành lát nhỏ rồi trộn đều cùng với hành, ớt. Cuối cùng cho lạc rang rắc lên trên.
- Cuối cùng nếm sao cho vừa ăn là được.
Nước chấm nem đậu phộng dưa leo
Còn gì tuyệt vời hơn khi được được một miếng nem nóng hổi, giòn tan được chấm ngập trong bát nước chấm chua chua ngọt ngọt và hơi tê tê của ớt. Chắc chắn với món ăn này thì ai cũng sẽ phải gật gù thán phục trước tài nấu nướng của bạn.
Bí quyết để món ăn được đậm đà, cho vị hấp dãn chính là nhờ nào nước chấm. Với người Việt, nét văn hóa này lại càng được duy trì và phát triển mỗi ngày. Việc pha chế nước chấm ngon không dừng lại ở việc thỏa mãn khẩu vị, mà nó còn góp phần giúp người phụ nữ Việt ghi điểm trong mắt người thân trong ga đình và nhất là bạn đời.
Với hai cách pha nước chấm nem cực kỳ đơn giản, dễ làm ở trên thì việc pha nước chấm nem không còn là nỗi tự ti của nhiều chị em nữa. Cuối tuần này, bạn đã có thể tự tin chiêu đãi gia đình món nem rán ăn cùng nước châm nem “thần thánh” này rồi. Bạn cũng có thể khám phá ngay cách pha nước mắm chấm ốc ngon mà đậm đà.