Nước mắm Nha Trang 60 độ đạm, sản phẩm mang hương vị đặc trưng của vùng biển Nha Trang, đây cũng chính là sản phẩm duy nhất được làm theo phương pháp cổ truyền nhưng có độ đạm đạt đến 60 độ.
Nước mắm loại gia vị truyền thống, không thể thiếu trong mỗi bữa ăn Việt, chúng góp phần cho món xào trở nên thơm ngon, món kho trở nên đậm đà, món canh thêm ngọt vị. Và để món ăn của gia đình trở nên thơm ngon được như thế bạn phải sử dụng đúng loại nước mắm ngon đó chính là nước mắm Nha Trang 60 độ đạm.
Mục lục
Nước mắm Nha Trang 60 độ đạm nước mắm ngon nhưng hiếm
Theo định nghĩa về nước mắm ngon của thị trường nước mắm hiện nay thì nước mắm ngon sẽ có độ đạm cao và theo phương pháp truyền thống thì nước mắm chỉ có thể đạt được cao nhất là 42-45 độ đạm nhưng rất hiếm. Chính vì điều này mà Công ty đã nỗ lực cho ra dòng sản phẩm nước mắm Nha Trang 60 độ đạm, dòng sản phẩm độc quyền có độ đạm đạt đến 60 độ, an toàn cho sức khỏe, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Nước mắm Nha Trang 60 độ đạm thích hợp cho cả người lớn và trẻ em
Nước mắm Nha Trang 60 độ đạm được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. Với cách làm nước mắm truyền thống của người dân nơi đây, nước mắm cá cơm 584 chính là sự hòa quyện tinh tế, công phu của muối ăn và cá tự nhiên, cho ra đời những giọt nước mắm mang đậm hương vị biển thơm ngon, có độ đạm cao, màu nâu cánh gián…
Sản phẩm chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin B1, B2, B12, Omega3, chất sắt, chất đạm, các acid amin cần thiết cho sức khỏe của gia đình của người Việt, có thể áp dụng cho cả món kho, món xào,…
Để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của nước mắm Nha Trang 60 độ đạm, sau đây tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt heo ngâm mắm, một món ăn không thể thiếu trong mỗi ngày Tết, vừa để chiêu đãi khách đến chơi vừa giúp thay đổi khẩu vị gia đình trong những ngày Tết.
Hướng dẫn cách làm món thịt heo ngâm mắm siêu tốc
Nguyên liệu
- 2kg thịt heo
- 1 ít tiêu sọ
- 1 tép tỏi thái lát
- 1 muỗng cafe muối
- 1/4 muỗng cafe tiêu
- Nước ngâm thịt: 480ml nước mắm Nha Trang, 400g đường, 120ml nước, tiêu sọ còn nguyên hạt.
Cách thực hiện món thịt heo ngâm nước mắm
Bước 1: Thịt rửa sạch, cắt khối vuông to, cột chỉ cho chắc rồi ướp với tí đường, bột nêm, nước mắm Nha Trang, tiêu, tỏi, củ hành tím khoảng 30 phút.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm chút nước, nấu cho đến khi thịt chín mềm. Công đoạn này gần giống như kho thịt. Để thịt mỡ trong và giòn, khi vớt thịt ra nên cho ngay vào tô nước lạnh có đá.
Bước 3: Bắt nồi nước mắm lên bếp, nấu đến khi sôi sôi. Nếu sợ mùi nước mắm ám mùi cả căn nhà, có thể nấu nước với đường cho sôi, sau đó cho nước mắm vào, rồi tắt bếp.
Thịt heo ngâm nước mắm
Những lưu ý trong quá trình làm món thịt heo ngâm nước mắm
- Ngâm thịt trong nước giúp cho màu sắc của thịt trở nên đẹp hơn, đây là bước vô cùng quan trọng nên khi thực hiện bạn cần làm đúng theo quy trình.
- Các bọt trắng còn dính phía trên thịt sau lúc luộc sẽ làm thịt bị hỏng vậy nên khi tiến hành muối, nên dùng miếng vải sạch để chùi hết bọt trắng đó.
- Tỉ trọng giữa nước mắm Nha Trang và đường cũng luôn phải tuân thủ vì nhạt thì thịt cũng dễ dàng bị hỏng, còn quá mặn thì sẽ không có dùng không ngon .
- Bình thủy tinh hay là nhựa dùng để muối thịt phải thật sạch sẽ và khô ráo, để cho chắn ăn nên sử dụng khăn khô sạch chùi ở bên trong hũ, vì nếu như hũ còn còn ướt hay nước bên trong thì khi thả thịt vào để muối thì chắc chắn sau 2 ngày ta chỉ trông thấy toàn là thịt heo đã bị hỏng không lấy được nữa.
- Tuyệt đối là sau khi đổ mắm vào cùng với thịt heo ở bình không để vào trong tủ lạnh.
Gợi ý thêm: nếu bạn yêu thích hương vị nước mắm Nha Trang nhưng e ngại độ đạm có trong sản phẩm quá cao thì có thể tham khảo thương hiệu nước mắm Chinsu Nam Ngư của Masan Consumer – Thương hiệu nước mắm gần 10 năm được người tiêu dùng Việt tín nhiệm bởi hương vị hài hòa và an toàn cho sức khỏe người dùng.
Qua bài viết giới thiệu về nước mắm Nha Trang 60 độ đạm này, các chị em đã có thêm một sự lựa chọn trong quá trình mua gia vị tiêu dùng. Sản phẩm không chỉ chất lượng mà còn vô cùng an toàn. Ngoài ra, các chị em nội trợ còn biết thêm một công thức làm món thịt nước mắm hấp dẫn để bổ sung vào danh sách các món ngon của gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn tôi đã gợi ý
>> Xem thêm:
- Nước mắm Nha Trang niềm tự hào thương hiệu Viêt
- Những hãng nước mắm ngon Phú Quốc nổi tiếng bạn đã biết
- Hướng dẫn lựa chọn nước mắm ngon cho các mẹ nội trợ
