Người Việt Nam rất chuộng đồ nướng với nhiều cách ướp, cách chế biến. Bài viết này chia sẻ cách làm dầu hào tỏi ớt ướp đồ nướng ngon cho không thể cưỡng nổi:
Một trong những bí quyết để ướp đồ nướng ngon đó là sử dụng dầu hào, đặc biệt là dầu hào tỏi ớt – Gia vị độc đáo được kết hợp từ hai nguyên liệu chính chiết xuất hào tươi cùng tỏi ớt nồng thơm. Dầu hào tỏi ớt ướp đồ nướng ngon đậm đà, thơm lừng nức mũi khiến bất kì ai bước qua cũng phải ngoái nhìn.
Đã từ lâu, các món nướng vỉa hè hay trong nhà hàng luôn chiếm được cảm tình của nhiều người. Thử tưởng tượng, cùng người thân, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp vừa rôm rả đôi ba câu chuyện phiếm, vừa nhanh tay nướng thịt, hít hà mùi đồ ăn thích thú ăn thơm lừng tươi ngon thấm đều các loại gia vị thật vô cùng thích thú.
Yêu thích đồ nướng là thế nên các chị em nội trợ luôn săn lùng các công thức, bí quyết ướp đồ nướng ngon và hấp dẫn như ngoài nhà hàng. Nhiều chị em vẫn thường lên các hội nhóm nấu ăn để tìm hiểu công thức, thế nhưng không phải lúc nào cũng tìm được câu trả lời ưng ý. Vậy bí quyết để ướp đồ nướng ngon có khó không? Tất cả sẽ được bật mí trong bài viết này.
Mẹo nhỏ trước khi ướp đồ nướng:
Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn 2 cách dùng dầu hào tỏi ớt ướp đồ nướng ngon tại nhà:
Công thức món: “Mực nướng sốt dầu hào tỏi ớt”
Nguyên liệu:
- Mực một nắng; 2 con
- Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU: 100g
- Tương ớt CHIN-SU: 1 thìa canh
- Tương cà CHIN-SU: 1 thìa canh
- Nước mắm cá hồi CHIN-SU: 1 thìa canh
- Tỏi băm: 10g
- Ớt tươi: 5g
- Đường: 1 thìa canh
- Nước: 50ml
Cách chế biến:
Bước 1: Mực một nắng khía hoa
Bước 2: Ướp mực với dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, để trong vòng 10 phút
Bước 3: Nướng mực trong lò ở mức 200 độ C từ 7 – 10 phút
Bước 4: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi ớt, cho tương cà, tương ớt, đường, nước mắm, dầu hào tỏi ớt CHIN-SU, nước lọc vào đảo đều tạo thành hỗn hợp nước sốt sệt
Bước 5: Thái mực đã nướng thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và rưới hỗn hợp nước sốt lên trên.
Công thức món: “Bò cuộn nấm kim châm nướng”
Thịt bò là nguyên liệu ngon bổ dưỡng, thường được chế biến thành các món như thịt bò xào súp lơ, thịt bò xào nấm kim châm… Ở bài viết này, chúng tôi giới thiệu đến bạn món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng để đổi món cho bữa ăn và giúp bạn hiểu hơn về dầu hào tỏi ớt ướp đồ nướng ngon thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu:
- 200g thịt ba chỉ bò
- Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU
- 250g nấm kim châm
- ½ quả ớt chuông xanh-đỏ, dầu ăn
Cách chế biến:
Bước 1: Ướp thịt ba chỉ bò với 30g dầu hào tỏi ớt trong 15 phút
Bước 2: Nấm kim châm rửa sạch cắt khúc 4-5 cm vừa ăn, ớt chuông cắt làm đôi rồi cắt múi cau vừa ăn
Bước 3: Cuộn thịt bò đã ướp với nấm kim châm, ớt chuông
Bước 4: Nướng thịt bò đã cuộn trên lò nướng điện cho đến khi thịt bò chín mềm vừa ăn
Vậy là bạn đã hoàn thành. Bày ra dĩa và chuẩn bị thưởng thức món ăn nào.
Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU: ướp hay xào đều ngon!
Trong suốt hơn 15 năm qua, CHIN-SU đã và vẫn đang tiên phong trên con đường tạo ra những xu hướng tiêu dùng mới trong ngành hàng gia vị, kiến tạo nên những giá trị vượt bậc, trở thành trợ thủ đắc lực cho các chị em nội trợ trên hành trình chinh phục khẩu vị của gia đình mình.
Tiếp tục trên con đường ấy để truyền cảm hứng cho chị em nội trợ thổi những làn gió mới vào các món ăn quen thuộc hàng ngày, tháng 07/2018 vừa qua, CHIN-SU đã tự hào giới thiệu tuyệt phẩm DẦU HÀO TỎI ỚT CHIN-SU hoàn toàn mới, làm phong phú thêm gian bếp CHIN-SU của các bà nội trợ.
Dầu hào tỏi ớt CHIN-SU mới – Ướp hay xào đều ngon
Trên cở sở thấu hiểu thói quen nấu nướng của người Việt: Không thể thiếu một chút tỏi phi thơm vàng và ớt để món ăn dậy vị hấp dẫn, dầu hào tỏi ớt CHIN-SU không chỉ được chiết xuất từ những con hàu tươi ngon, lại còn có thêm tỏi ớt nồng thơm hòa quyện cùng các loại gia vị đã được cân chỉnh hài hòa, giúp món ướp, nướng, kho, ram/rim thấm vị, mềm thơm, món xào dậy hương, sánh mướt. Thậm chí, dầu hào tỏi ớt CHIN-SU còn có thể biến tấu những món ăn đơn giản như mì xào hay pha nước chấm đều thơm ngon hảo hạng, chắc chắn cả nhà đều thích mê.
Món sườn ram đậu nành Nhật với dầu hào tỏi ớt CHIN-SU
Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đọc đã hiểu lý do dầu hào tỏi ớt ướp đồ nướng ngon. Với những đặc điểm vượt trội của mình, dầu hào tỏi ớt CHIN-SU chắc chắn sẽ tiếp tục trở thành một người bạn thân thiết của các chị em khi “phù phép” cho những món ngon hằng ngày của gia đình, cùng các sản phẩm trong bộ gia vị CHIN-SU phụng sự tốt hơn hàng triệu người tiêu dùng Việt trong thời gian tới.