Chinsu tương ớt là nhãn hàng vô cùng quen thuộc đối với hàng chục triệu người tiêu dùng. Sản phẩm đến từ thương hiệu Masan, với hương vị cay nồng sẽ giúp cho những món chiên trở hoàn hảo hơn.
Theo báo cáo thường niên của Công ty Masan, thị trường tương ớt chiếm đến 71% so với các sản phẩm tương ớt khác trên khắp cả nước. kết hợp với món chiên đúng là quá hoàn hảo. Hiện nay, khi nhắc đến Chinsu tương ớt thì không người tiêu dùng nào lại không biết, sản phẩm mang hương vị cay nồng giúp có món ăn được dậy lên hương vị.
Chinsu tương ớt hảo hạng
Mục lục
Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn chất lượng
Sản phẩm được làm từ nước, đường, ớt tươi, muối, chất làm dày, cà chua cô đặc, tỏi tươi và một số chất điều vị. Để đảm bảo truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, Chinsu, Masan yêu cầu các nhà cung cấp nước ngoài cung cấp cho chúng tôi giấy chứng nhận xuất xứ, phân tích, kiểm dịch nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật không biến đổi gen; các nhà cung cấp trong nước cần có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm dịch động vật và thực hành nông nghiệp tốt. Các nhà cung cấp đạt chất lượng trong thời gian dài sẽ được đánh giá là “nhà cung cấp đã được phê duyệt” và sẽ tiếp tục được tham gia theo hợp đồng hàng năm.
Với quy trình chọn lọc nguyên liệu vô cùng kỹ càng, Chinsu tương ớt đem đến cho người tiêu dùng một mùi thơm dịu độc đáo và hương vị cay ngon vô cùng hấp dẫn, tuyệt đối không sử dụng vị cay nhân tạo. Masan luôn đặt người tiêu dùng lên hàng đầu, đã và đang tạo ra những sản phẩm độc đáo cho người tiêu dùng Việt.
Để người tiêu dùng có thể cảm nhận được vị ngon của tương ớt Chinsu khi kết hợp với món ăn. Ở bài viết này tôi xin giới thiệu với bạn đọc về cách thực hiện món mực xù chiên giòn.
Cách làm món mực xù chiên giòn
Nguyên liệu
- 2 con mực
- 2 quả trứng
- 150 gram bột mỳ
- 100 ml tương cà hoặc tương ớt
- 1 gói bột chiên xù
- Gia vị nêm: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, rượu trắng.
Mực xù chiên giòn ăn cùng Chinsu tương ớt
Cách thực hiện
Bước 1: Mực tươi mua về làm sạch rồi trụng qua sơ nước sôi lên mực (giúp mực có màu, không bị thâm và không bị ra nước), cách mực thành từng khoanh và thấm khô.
Bước 2: Ướp mực với một chút muối, một chút hạt nêm, tiêu và rượu trắng, ướp ít nhất khoảng 30 phút để gia vị được ngấm đều vào mực.
Bước 3: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dùng để chiên xù bao gồm: bột mỳ, bột chiên xù, lòng đỏ trứng. Sau đó, tiến hành chiên mực theo các tiến trình sau: lăn mực qua bột mỳ, nhúng vào lòng đỏ trứng, lăn qua bột chiên xù và thả 1 cái chảo sâu lòng đầy dầu ăn (nếu bạn thả mực vào quá sơm khi dầu chưa sôi sẽ làm cho chúng vị bắn ra ngoài). Khi chiên, chiên trên lửa trung bình, lửa to sẽ dễ làm mực nhanh bị cháy.
Bước 4: Chiên đến khi vàng ruộm 2 mặt thì các nàng vớt ra, đặt trên giấy thấm dầu để món ăn bớt bị ngấy hơn nhé
Bước 5: Khi mực ráo dầu, đặt chúng ra dĩa cạn, trang trí thêm cho đẹp. Món mực chiên xù ngon nhất khi được chấm cùng Chinsu tương ớt.
Một số điều cần lưu ý để món ăn trở nên ngon hơn
- Mực phải tươi ngon, mực vốn là loại hải sản rất dễ bị ươn nên khi đi mua các bạn chú ý một chút nhé: chọn con dày mình, thịt trắng và có lớp màu nâu bao quanh, phần túi mực không bị vỡ, đầu mực còn dính chặt vào phần thân, phần râu mực sờ vào thấy cứng tức là mực tươi. Để mực không bị tanh khi ăn bạn nên sử dụng thêm một chút rượu trắng để ướp.
- Khi chiên mực, bạn nên chuẩn bị một cái chảo sâu lòng và cho nhiều dầu ăn để đảm bảo món mực được chiên đều sẽ vàng ruộm, bắt mắt hơn.
- Trứng chỉ lấy lòng đỏ, nếu lẫn lòng trắng khi chiên sẽ bị nổi bọt, nhìn rất xấu.
Qua bài viết về Chinsu tương ớt này hy vọng người tiêu dùng có thể hiểu rõ hơn về thành phần cũng như cách chế biến món mực chiên xù kết hợp với tương ớt.
>> Xem thêm:
